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L'alimentazione secondo Kousmine
Mangiare meglio per prevenire le malattie e per stimolare le difese di un organismo colpito da una patologia. Così si può sintetizzare il messaggio del metodo messo a punto dalla dottoressa Kousmine.
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Uva e frutta di stagione contro lo stress da rientro
La melatonina contenuta nella buccia dei chicchi di uva può contribuire a combattere lo stress da rientro al lavoro in città dopo la pausa delle ferie estive.
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Legumi e cereali: elisir di lungavita
Un gruppo di scienziati, guidati da ricercatori dell'University College di Londra, ha scoperto un nuovo e potente composto antitumorale in alcune pietanze.
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Il prezzemolo mette tutti d’accordo - di Paolo Pigozzi
Sono probabilmente pochi gli aromi che si sposano così armonicamente con quasi tutti gli alimenti che compaiono sulla nostra tavola come il prezzemolo.
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Il colore dell’albicocca - di Paolo Pigozzi
Questo frutto è caratterizzato dalla ricchezza di carotenoidi, precursori della vitamina A. Due etti di albicocche fresche sono in grado di coprire, per un adulto, il 100 per cento del fabbisogno giornaliero di questa vitamina. 
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Cipolla, elisir di giovinezza
A primavera inoltrata e già da qualche tempo sono in commercio le cipolle fresche, particolarmente piacevoli al gusto perché il sapore piccante tipico di questo ortaggio è in questa stagione poco pronunciato.
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Presenza di additivi e residui chimici nei nostri cibi.
Non c'è dubbio che sulla nostra tavola sono comparsi (e compaiono in misura sempre maggiore) alimenti di remota provenienza, spesso squilibrati anche nella composizione stessa dei costituenti e pieni di conservanti e additivi.....
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