La Perilla (Perilla frutescens) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Labiate.
Molto comune in Cina, e introdotta successivamente in Giappone, India, Corea e negli altri Paesi asiatici, viene coltivata e utilizzata nell'alimentazione quotidiana, sia come ortaggio che come fonte di un olio vegetale - l'olio di perilla - particolarmente ricco in omega tre.
L'olio di perilla è una delle fonti alimentari più ricche di acido alfa linolenico, comparabile soltanto all'olio di semi di lino e ad altri oli di minor richiamo commerciale.
Estratto per pressione dai semi di Perilla frutescens è un olio particolarmente ricco di polifenoli che, insieme alla vitamina E, preservano il prodotto dall'ossidazione e dal conseguente irrancidimento e, similmente, queste sostanze neutralizzano l'eccesso di radicali liberi nell'organismo una volta assunte.
Per integrare la propria alimentazione è sufficiente un cucchiaino di olio di perilla al giorno.
Perilla frutescens britton semi.
Olio puro, naturale, pressato a freddo.
Perché Natsabe ha scelto la qualità Biokyma?
Da sempre Natsabe offre ai propri Clienti la sicurezza di prodotti
sceltissimi, certificati e selezionati con cura.
Laboratori Biokyma è l’unica azienda italiana nell’ambito delle piante
officinali in cui è possibile seguire direttamente e in un unico luogo
la filiera completa della lavorazione: dalla pianta fresca al prodotto
finito.
Oltre un terzo delle piante a listino viene coltivato principalmente nei
terreni di proprietà e presso coltivatori controllati direttamente; il
resto proviene dal mercato internazionale ed è la conseguenza di una
conoscenza e validazione dei fornitori con rapporti commerciali diretti
almeno ventennali.
Per avere prodotti di qualità è necessario monitorare ogni singola fase
del processo di lavorazione, dalla selezione delle sementi alla
coltivazione, dalla raccolta della pianta fino all’elaborazione della
materia prima, in un dettagliato sistema di gestione della qualità che
documenta ogni singola operazione del processo. La qualità del prodotto è
garantita da un percorso di controlli validato e protocollato in un
preciso sistema integrato di qualità.
Laboratori Biokyma, nel rispetto della filosofia che da sempre persegue –
tradizione antica, scienza moderna – è intransigente sulla qualità del
prodotto: per questo le piante sono prive di insetticidi, pesticidi e
fertilizzanti chimici e la loro coltivazione è fortemente legata alla
stagionalità.
Il risultato di tanto lavoro consiste in piante bellissime, profumate e
ricche di principi attivi.
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